Descrizione
La salsa Peri-Peri o Piri Piri è una salsa piccante originaria delle ex colonie portoghesi in Africa, come Angola e Mozambico. Il nome deriva dalla varietà di peperoncino piccante utilizzata per preparare la salsa, chiamata “peri peri” o “piri piri”, che è originaria dell’Africa.
Questi peperoncini piccanti sono noti per il loro sapore intenso e il loro livello di piccantezza, e sono un ingrediente chiave nella preparazione della salsa Peri-Peri.
La salsa Peri-Peri è diventata popolare in tutto il mondo grazie alla sua combinazione unica di sapore piccante e aromatico, ed è ampiamente utilizzata in piatti di cucina portoghese e africana.
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